Il Saraceno Menu
“Porto in tavola il vero gusto del mare con eleganza e semplicità. Pura genuinità.”
Chef Roberto Proto
Un viaggio esperienziale tra i profumi e i sapori del nostro Mediterraneo… Il Menu a la Carta e i percorsi degustazione de Il Saraceno sono un viaggio dentro i ricordi d’infanzia dello Chef Roberto Proto attraverso la sua memoria.
Il Menu degustazione
Proposto per tutti i componenti del tavolo.
Questo menù è creato e pensato dallo Chef Roberto Proto per coloro che vogliono farsi guidare dalla sua creatività e passione seguendo un percorso che rispecchia la sua filosofia di cucina
Menu alla carta
*Si richiede la scelta di minimo 2 piatti
Menu del pranzo
Dal lunedì al venerdì
Un Menù del pranzo con due portate o un piatto unico, scelto dallo chef e studiato per chi ha poco tempo ma non vuole sottrarsi al piacere della tavola