Il Saraceno Ristorante

“Il Saraceno è una casa accogliente, familiare dove i nostri ospiti si sentono tranquilli e coccolati”.

Maria Morbi e Roberto Proto

Nella Bassa Bergamasca, tra il Castello di Malpaga e il Castello di Cavernago, si racconta la cucina di mare del ristorante Il Saraceno di Cavernago, Stella Michelin dal 2014. Da oltre quarant’anni la Famiglia Proto, oggi guidata dallo chef Roberto Proto e dalla moglie Maria Morbi, porta in tavola i profumi e i sapori del Mediterraneo.

Il ristorante è diventato con il tempo il punto di riferimento per gli amanti del pesce e di una cucina mediterranea genuina e veritiera. Un servizio di sala essenziale, delicato e rispettoso che esalta l’eleganza di un servizio classico italiano con dolcezza e sensibilità.